本文摘要：很多人都爱吃莲藕，除了其清新的口感以外还因为莲藕的营养价值是颇高的。莲藕具备很多的功效，不吃了不会为人体带给多种益处。在生活中莲藕的作法有很多，并且作出的菜式都较为美味，不过莲藕虽然好，还是有一些食用的迷信，想要告诉一定要之后看哦。莲藕的功效1、养颜美容莲花一身都是宝，其中莲藕清热的功效强劲。 女性常常服用莲藕，需要起着很好的养颜美容的起到，这主要是由于这种食物本身就具备很好的清热解毒的起到。

很多人都爱吃莲藕，除了其清新的口感以外还因为莲藕的营养价值是颇高的。莲藕具备很多的功效，不吃了不会为人体带给多种益处。在生活中莲藕的作法有很多，并且作出的菜式都较为美味，不过莲藕虽然好，还是有一些食用的迷信，想要告诉一定要之后看哦。莲藕的功效1、养颜美容莲花一身都是宝，其中莲藕清热的功效强劲。

女性常常服用莲藕，需要起着很好的养颜美容的起到，这主要是由于这种食物本身就具备很好的清热解毒的起到。如果经常出现上火的女性，或者是有益体热造成长痘痘的情况，那么必要的多不吃莲藕需要起着很好的降火起到，不仅具备祛痘的功效，同时还需要令其肌肤更为的弹性有光泽。

除此之外，如果皮肤颜色较为暗沉，那么平时多不吃一些莲藕，也需要不吃出有一个好气色。2、减轻大脑衰落，防治更年期莲藕是一种十分有营养的食物，它所含人体必须的多种营养物质，在平时如果我们常常不吃莲藕，可以协助减缓大脑功能衰落，对于防治老年痴呆有不不俗的效果。上了年纪的人应当多不吃莲藕，还具备防治更年期提早的功效。3、清热解毒祛燥莲藕是一种较为合适人们进补的食物。

如果人们经常出现了心烦意乱的情况，那么这个时候可以不吃一点莲藕，或是用于莲藕熬汤服用，这样能起着冷静心神的效果，它对于除去燥热有不俗的功效，能减轻精神紧张等情况。4、纤体节食莲藕中所含非常丰富的粗纤维，粗纤维是一种很好的营养物质，它会被我们的身体吸取，可以协助减少肠胃收缩，还能把剧毒的物质带上出有体外，对于防治咳嗽有不俗的效果，并且常常不吃莲藕可以协助我们节食，是较为合适节食人群食用的食物。5、凉血祛瘀想取得凉血祛瘀的起到，那么可以将新鲜的莲藕展开生子不吃，如果女性在月经期间经血不需要长时间的排泄体外，那么必要的多不吃一些新鲜的莲藕，需要协助经血成功的排泄体外，这对于身体十分的有益处。

另外，莲藕还具备滋阴养血的功效，如果是女性在产后经常出现经血通畅的情况，那么可以将莲藕米饭之后服用，这样也需要起着很好的效果。除此之外，想起着通乳的起到，那么服用莲藕也具备很好的起到。

不过必须尤其警告的是，莲藕归属于一种凉性的食物，所以服用的时候也不需要过量。如果是正处于月经期间、分娩期间或者是哺乳期间的女性，服用的时候堪称必须适度，防止对身体导致损害。6、化疗肝病、糖尿病专家建议，如果患上一些肝病或者是糖尿病的女性，平时也可以必要的减少服用一些莲藕，这样需要很好的增进身体健康。事实上，莲藕的作法有很多，一般情况下我们都是根据有所不同的莲藕种类来制作。

红花藕中淀粉更加多，但是水分较少，合适用来煲汤;麻花藕所含的淀粉较为多，所以好需要制作沦为小贩之后服用;白花藕肉质脆嫩，并且也更为香甜，所以合适必要生子不吃。除了需要分开做菜之外，莲藕也需要和其他的食物一起配上用于，这样不仅需要保有原本莲藕的味道以及功效，同时还需要彰显他更加多的味道。

莲藕的作法1、冷水莲藕【用料】：鲜藕300g、腊红辣椒4个、葱姜、白糖、白醋、盐各适度。【作法】1、将新鲜的藕洗涤，削皮，小块小圆薄片，洗净在凉开水中。2、将腊红辣椒洗涤，去蒂、去籽，小块丝;葱去根，洗涤;姜去皮洗涤，葱姜切丝。

3、盆内敲适度白糖、白醋，特适度盐和少许饮用水搅匀;藕片放进热水锅中杨世3分钟左右，然后捞起沥干水分，放进盆中和糖醋配料。4、锅大火烧热，推倒适度花生油，油温五成热，下腊红辣椒丝、葱姜丝，并转小火炸，放入敲藕片盆中，盖上盖蒸30分钟左右。5、将藕片放入摆盘，再行将红辣椒丝、葱姜丝装饰在藕片上，倒入上糖醋汁才可。

2、炝藕片【用料】：鲜莲藕300g、盐、白醋、生姜、干辣椒、香油各适度。【作法】1、将新鲜莲藕洗涤，去皮，小块薄片;生姜去皮切成姜末;将干辣椒洗涤托成细丝。2、将适度盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放进盘中，徵成调味汁;将藕片放进热水锅中蒸熟，捞起后沥腊水分，放进调味汁中，加热均匀分布，用盖子蒸5分钟左右才可。莲藕的食用迷信1、莲藕尽可能不要生食有些藕宿主着姜片虫，很更容易引发姜片虫病。

脾虚胃寒者、不易呕吐者不应食用生藕，生藕性稍燕，所以宜食用煮藕。2、浑身、有异味的藕不应食用不应挑选出外皮呈圆形黄褐色，肉多汁而红的，留意要无伤无烂无锈斑、大大节而不干缩未变色的藕。3、熬藕时忌用铁器以免使藕在烹调过程中变红。4、切过的藕不应必要存放在没有托过的莲藕可在室温中摆放一周的时间，但因莲藕更容易变红，托面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

5、高血糖、糖尿病患者不宜多吃藕虽然能量不低，但是碳水化合物含量较多，如果过多食用，不会造成血糖升高，有利于掌控血糖。6、产妇不应太早不吃莲藕莲藕尤其适合难忍者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不应过早食用。7、大豆与莲藕不应同不吃大豆中所含非常丰富的铁质，无法与含纤维素多的莲藕同食，纤维素不会影响人体对铁的吸取。

被迫说道，莲藕显然是一种营养价值很高的食物，常常不吃可以为我们的身体获取多种营养物质，还能协助节食和防治疾病。比价合适人们在平时食用，不过不吃莲藕的时候要留意它的迷信。好了，今天就向大家讲解到这里，期望能给大家带上去协助。

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